鹰嘴桃
鹰嘴桃是大崀镇特色水果之一，果形似鹰嘴，果肉脆甜多汁。 广商学子为其设计了IP形象“羽小桃”，以绿粉渐变色代表果实，象征活力与热情。 目前，大崀镇正通过电商直播、农旅融合等方式推广鹰嘴桃，提高市场知名度
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官网:
www.yangshan.gov.cn
地址:
广东省清远市阳山县大崀镇
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大崀镇以种植水稻、玉米、薯类、花生、豆类、生姜等传统农作物为主， 通过农业结构性调整，镇内种植有无花果、奇异果、贵妃三华李、鹰嘴桃等水果， 以及反季节蔬菜等特色农产品。
在水果种植方面，大崀镇引进了无花果、奇异果等高附加值品种，其中贵妃三华李和鹰嘴桃因其优异的品质而远近闻名。 特别是鹰嘴桃，以其果形美观、肉质脆甜而备受市场青睐，成为当地农民增收的重要来源。
在蔬菜种植领域，大崀镇充分发挥山区气候优势，大力发展反季节蔬菜种植。通过建设标准化种植基地， 采用现代化农业技术，实现了蔬菜产业的提质增效。这些特色农产品不仅丰富了当地农业产业结构，更为农民开辟了新的增收渠道。 同时，大崀镇还注重传统农作物与特色作物的协调发展，通过轮作、间作等科学种植模式， 既保障了粮食安全，又提高了土地产出效益，展现了山区农业发展的新路径。
大崀西洋菜是阳山县特色农业的一张靓丽名片。得益于茶坑水库优质水源和山区独特气候， 这里出产的西洋菜茎叶肥嫩、色泽翠绿，入口清爽微辛，带有独特的山泉水甘甜。 与普通西洋菜相比，大崀西洋菜因生长在海拔400多米的冷凉环境，生长周期延长了15-20天， 使得其营养成分更丰富，尤其是维生素C含量比平原种植的高出30%。当地采用"山泉水活水种植"的传统方式， 菜田依山势梯级分布，流动的活水不仅让西洋菜保持洁净，更赋予了独特的脆嫩口感。 每年11月至次年4月的反季节上市期，正值珠三角蔬菜淡季，每天清晨5点， 带着露珠的西洋菜就被送往广州、深圳等地的精品超市，成为高端餐饮的抢手货。 最地道的吃法是搭配大崀黄金猪脚煲汤，西洋菜的清润正好中和猪脚的油腻， 这道"山泉西洋菜猪脚汤"已成为当地农家乐的招牌菜。如今，大崀镇已建成800亩标准化种植基地， 通过"合作社+农户"模式，带动300多户农民增收，小小西洋菜真正成了富民"黄金菜"。
大崀镇的鹰嘴桃是当地特色农业的明星产品，得益于粤北山区独特的气候和土壤条件， 这里的鹰嘴桃以果大肉嫩、清甜爽脆而闻名。每年7月进入成熟期，桃园里硕果累累， 果皮青中透红，果顶呈鹰嘴状突起，果肉细腻多汁，近核处略带红晕，甜度可达16度以上， 兼具脆桃的爽口和蜜桃的香甜16。当地采用生态种植方式，施用有机肥料，确保果实自然成熟， 品质上乘8。近年来，大崀镇结合乡村旅游，推出采摘体验活动，吸引周边游客前来品尝新鲜鹰嘴桃， 同时带动农户增收，成为乡村振兴的重要产业之一
黄金百香果
黄金百香果是大崀镇琶迳村的主要种植品种，果皮金黄，甜度高，香气浓郁。 驻大崀镇工作队推动黄金百香果深加工，并借助电商直播拓宽销路，产品在广州国际灯光节等展会上广受欢迎
阳山旱地西洋菜
阳山旱地西洋菜是大崀镇的特色农产品之一，采用旱地种植技术，克服了传统水生西洋菜易受寄生虫污染的缺点，口感清甜爽脆，深受市场欢迎。 目前，大崀镇松林村建有800多亩示范基地，年产值达2400多万元，产品远销粤港澳大湾区，并出口香港市场，日均供港8.7万斤
高山油茶
大崀镇的高山油茶生长在海拔400多米的云雾带，茶果饱满，冷压茶油金黄透亮， 不饱和脂肪酸含量超90%。当地发展1200亩油茶园，年产50吨优质茶油， 通过有机认证并开发护肤品，带动300多户农户增收，成为乡村振兴的特色产业。
台湾宝岛甘露梨
宝岛甘露梨是台湾育种的优质梨品种，果肉细嫩多汁，单果可达1-3公斤，耐储存且不易褐变。 尽管目前大崀镇尚未大规模种植，但该品种的高经济价值可能成为未来引进的重
黄桃
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大崀镇周边地区（如景宁大漈乡）种植的高山黄桃，因高海拔昼夜温差大，果肉香甜浓郁，售价在10-15元/斤，主要通过线上销售
板栗
大崀板栗生长在海拔400多米的山区，个大饱满、粉糯香甜，采用林下生态种植确保品质。 当地不仅供应新鲜板栗，还开发了即食板栗仁、板栗粉等加工产品，并建立溯源体系保障质量。 每年秋季的"板栗采摘节"吸引游客前来体验，让这颗山野果实既带动农户增收，又成为传播乡土文化的美味使者。
红黑宝石李
大崀镇的红黑宝石李是当地特色水果中的佼佼者， 果实紫黑饱满，单果重约90-120克，最大可达200克以上。得益于当地独特的山地气候， 这些李子不仅果肉脆甜多汁、酸甜适口，还富含多种维生素和氨基酸。果农采用无公害标准化种植技术， 确保品质优良，常温下可保鲜1个月，冷藏更可保存3-5个月。除了鲜食外，还可加工成果干、果酱等产品。